Tatsächlich in Deutschland noch immer als Geheimtip gehandelt - Weine aus Süditalien. Wohl in kaum einer anderen europäischen Weinregion bekommt man so viel Wein für´s Geld! Die Weine aus den Regionen Sizilien und Apulien erfreuen sich seit einiger Zeit auch in Deutschland wachsender Beliebtheit.
Wir haben hier eine bunte Mischung süditalienischer Weine zusammengestellt, die die ganze Vielfalt der Region wiedergeben. Unser aktueller Lieblingswein ist der Surani Primitivo di Manduria DOC Costarossa aus der Region Apulien.
Das Weingut Surani liegt im südlichen Teil Apuliens, im Herzen der DOC Manduria. Surani ist ein noch sehr junges Weingut, obwohl sich die Wurzeln der Inhaberfamilie Pasqua in diesem Gebiet befinden.
Die vollreifen Primitivo-Trauben werden von Hand gelesen und für 15 - 20 Tage maischevergoren. Beim Primitivo del Salento Falanto findet der biologische Säureabbau in Stahltanks statt. Der Wein reift im Anschluss für sechs Monate in Barriques und für drei Monate auf der Flasche. Der Primitivo di Manduria Costarossa wird bereits für die malolaktische Gärung in Barriques gelegt. Er reift dort für zwölf Monate und nach der Füllung für weitere vier Monate auf der Flasche.
Feudo Arancio - Meisterklasse zum kleinen Preis
Dem noch jungen Weingut Feudo Arancio aus dem Westen Siziliens ist es gelungen, binnen weniger Jahre zum vielfach ausgezeichneten Aufsteiger zu avancieren – und dies mit erstaunlich preiswerten Weinen. Das Erfolgsgeheimnis: ein harmonischer, mediterraner Stil, ein hohes Qualitätsniveau und eine vorzügliche Trinkbarkeit. Die Trauben stammen ausschließlich von eigenen Lagen und werden zum optimalen Zeitpunkt gelesen – Weinberg für Weinberg, sogar parzellenweise – und unter Kontrolle der Temperatur im top-modernen, vollständig klimatisierten Keller vergoren. Das sichert beste Qualität, selbst wenn draußen die Sonne das Thermometer kräftig ins Schwitzen bringt. Zum Besitztum gehört außerdem ein alter Olivenhain, von dem ein exquisites Öl gewonnen wird.
