Der The Chocolate Block ist der begehrteste Wein von Boekenhoutskloof. Diese Cuvée bietet ein sehr weit gefächertes Aromenspektrum und ist einer der bekanntesten Weine Südafrika´s
The Chocolate Block passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, wie Lamm- oder Rinderschmorbraten, Grillfleisch, überbackener Pasta oder als Kaminwein an langen Abenden mit spannenden Gesprächen.
Der Boekenhoutskloof The Chocolate Block ist ein Monument! The Chocolate Block kommt aus der südafikanischen Weinbauregion Wellington und wird aus den Rebsorten Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon, Cinsault und Viognier gekeltert. Der The Chocolate Block ist der beliebteste Wein von Boekenhoutskloof. Er ist enorm substanzreich und hat ein extem breites Aromenspektrum.
Die Trauben stammen von speziellen Parzellen unterschiedlicher Weinberge. Der Syrah kommtaus Malmesbury im Swartland nördlich von Kapstadt. Diese Region ist recht heiß und trocken. Die ältesten Grenache Reben Südafrika´s befinden sich am Fuße des Cederberges auf sandigen Böden in Citrusdal und liefern die Grenache Trauben für den Chocolate Block.
Alte Buschreben, die auf Granitböden bei Wellington stehen, liefern den Cinsault. Der Cabernet Sauvignon und der Viognier stammen von biologisch bewirtschafteten Lagen in unmittelbarer Nähe des Weingutes in Franschhoek. So liefert jede Rebsorte ihren eigenen Beirag zur Faszination dieses The Chocolate Block.
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